O MEC (Portal e-gov do Ministério da Educação do Brasil) utiliza um recurso de acessibilidade não muito comum na web: um botão que altera as cores do portal para cores com maior contraste, aumentando a visibilidade de cada elemento de navegação e conteúdo.
Site: http://portal.mec.gov.br/index.php
O Jontex lançou o site de sua nova promoção todo em flash, mas com um recurso interessante: navegação alternativa utilizando o próprio flash.
Em qualquer página do site, clicando com o botão direito do mouse, é exibido o menu do site com todas as páginas e subpáginas da promoção.
PS: Eu quero uma moto dessas pra mim 
Site: http://www.sexpert.com.br/
A grife Victoria´s Secret explora muito bem a variedade de seus produtos em seu site de e-commerce.
É possível, em uma mesma foto do produto, alterar as cores da roupa da modelo sem alterar a foto.
Dessa forma, a imagem fica sempre bem produzida e possibilita a vizualização de todos os modelos do produto.
Site: http://www.victoriassecret.com/
O português Alex Araújo, deficiente visual, mostra como ele navega na web e como comtemplar recursos de acessibilidade em qualquer website.
Este vídeo mostra a diferença de navegar por um celular em um site comum e um site desenvolvido especialmente para Mobile. Repetindo o título: porque criar uma versão de seu site para Mobile? = USABILIDADE NA WEB.
Referência: Ótimo site sobre Mobile sites
Luis Felipe Fernandes (Jimmy), Publicitário e Arquiteto de Informação pela AlmapBBDO (São Paulo - SP)